Var jaukt ar ko sirds vēlas, lai tikai sanāk garšīgs. Labums vai sliktums ir stiepjams jēdziens, vienam patīk māte, otram meita un tt.

Pašu rūgšanu droši vien ar mēness fāzēm diez vai izdosies ietekmēt, jo rūgs tas vīns ilgi un dikti cauri daudziem mēness cikliem. Tomēr mēness fāzes izejmateriālu gan varētu ietekmēt.

Ja rūpīgāk iedziļinātos tai pašā kāpostu skābēšana, tad vispārējais viedoklis ir tāds, ka vecā mēnesī skābēti kāposti sanāk mīkstāki un labak izvārās, savukārt jaunā mēnesī skābēti ir cietāki un kraukšķīgāki, kas tiek izskaidrots ar to, ka vecā mēnesī augi atdod ūdeni, savukārt jaunā - uzkrāj (arī cilvēka organisma ūdens daudzumu skar mēness fāžu izmaiņas, tie kas sveras katru dienu, to paši praksē novēro ātri vien). Pēc šīs analoģijas misu vajadzētu likt raudzēties vecā mēnesī, lai pēc iespējas vairāk dabūtu ārā sulas materiālu no ogām/augļiem.

Bet no otras puses - ja skatās uz paša auga augšanas ciklu, tad zāļu tēju vīrs Tereško norāda, ka mēness ciklu ietekmē arī pašā auga notiek ūdens un aktīvo vielu pārvietošanās - jaunā mēnesī tas viss tiek uzkrāts lakstos un virzemes daļās, veca mēnesī atkāpjas saknēs un pazemes daļās. Tādēļ viņš rekomendē augus zāļu tējām vākt jaunā mēnesī, ja droga ir laksti vai ziedi, savkārt vecā mēnesī būtu rokamas saknes. Beigās viņš gan piebilst, ka ievākt pareizā veģetācijas fāzē tomēr ir svarīgāk - ja gadījumā līdz pareizās mēness fāzes atnākšanai prognozējams, ka augs var noziedēt vai pāraugt, tad jāvāc vien uzreiz. :)
No tā varētu secināt, ka jaunā mēnesī ogas un augļi tomēr varētu būt sulīgāki un aromātiskāki nekā vecā.

Visu apkopojot arī man nav galīgās skaidrības, kā būtu labāk - jaunā mēnesī vākt sulīgākas un aromātiskākas ogas ar dabūt misā sliktāku sulas atdevi vai vecā mēnesī vākt ne tik sulīgas, toties ar labāku sulas atdevi.

Pagaršoju jauno upeņu vīnu, ir jau izrūdzis un pusdzidrs. oi cik labs, aromāts ļoti labs, sauss, skābe liela un spēcīga buķete, vēl ass, ar laiku gan jau nogatavosies un viss izlecošais sabalansēsies.